베를린에서 전 세계 30개국 친구들과 함께 만드는 김치 축제 (11월 19일)

김치의 날을 맞이하여 전 세계에서 약 30여도시가 연대해서 김치나눔축제를 엽니다.베를린에서는 작년에 이어 두번째로 진행이 됩니다. 김치를 함께 만들고 싶은 사람, 김치 만드는 방법을 배우고 싶은 사람 모두 환영합니다.

베를린 김치 축제

베를린 김치 페스티벌은 11월 22일 김치의 날을 맞아 전 세계에서 함께 열리고 있는 K-Kimchi World Solidarity의 일환으로 재외동포청의 지원으로 열립니다. 유네스코 세계 인류무형문화유산에 등재되어있는 김치는 베를린에서도 출신국적을 넘어 많은 사랑을 받고 있습니다.

일시: 19. 11. 2023, 11-15 시

장소: Bundesallee 23, 10717 Berlin (신라 레스토랑 앞 및 실내/ U Güntzelstr.)

다른 지역의 김치페스티벌과는 달리 베를린에서는 평화김치나눔축제라는 이름을 쓰는 이유는 국적을 초월하여 우리가 함께 김치를 만들 때 남북한 김치를 만들며 간접적인 남북교류의 장을 만들고자 했기 때문입니다.

그래서 SNS를 통해서  베를린평화김치나눔축제에서 북한식 김치 만들기를 시연해 줄 수 있는 사람을 찾고자 광고를 냈으나 아쉽게도 북한식 김치를 담을 수 있는 사람을 아직까지 찾지는 못했습니다. 혹시 주변에 북한식 김치를 담을 수 있는 분이 있다면 연락을 주시기 바랍니다.

베를린평화김치나눔축제에 참석은 적극적 활동 참가와 소극적 참여자로 구분해서 참여할 수가 있습니다.

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적극적 활동 참가자

• 스스로 김치를 만들 수 있습니다.
• 이를 위해 절인 배추와 김치 속, 일회용 앞치마 및 일회용 장갑을 제공합니다.
• 스스로 만든 김치를 집으로 가져갈 수 있습니다. (김치통을 가져오시길 추천드려요)
• 현장에서 접시에 담아 제공하는 김치, 수육(삶은 돼지고기) 및 밥을 즐기실 수 있습니다.
• 그 외 따끈한 된장국과 커피가 제공됩니다.
• 활동 실비분담금은 20 유로입니다.
• 한식책 Korea Kochbuch (Jacoby & Stuart Verlag)의 김치레시피가 제공됩니다.

수동적 참가자

• 입장료는 무료입니다.
• 김치 만드는 방법을 배울 수 있습니다 .
• 원하신다면 김치를 구입하실 수 있습니다.
• 원하신다면 접시에 담아 제공하는 김치, 수육(삶은 돼지고기) 및 밥을 현장에서 작은 금액으로 즐기실 수 있습니다.
• 한식책 Korea Kochbuch (Jacoby & Stuart Verlag)의 김치레시피가 제공됩니다.

• 문의: 정선경 
• 베를린 평화김치나눔축제위원회 위원장
• 0176 9765 2718
• [email protected]

• 주최: K-김치 세계연대 – 베를린 김치나눔축제위원회
• 협력: 민화협 베를린, 사단법인 해로, 독한협회, 한독문화예술교류협회, 신라 레스토랑
• 후원: 주독일 대한민국 대사관, 재외동포청

• 작성: Isaac
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