생활 · 봄이 오는 준비는 벌레퇴치로!!! 중요 팁      안녕하세요^^ 독일은 이미 벌써 봄이 왔어요.  꽃들도 피고 해도 길어졌어요. 지난주까지는 너무 추웠는데 이번 주는 햇살도 좋고 따뜻해졌어요.   이때 체크해야 할 아주 중요한 것이 있어요. 봄이 오고 날이 따뜻해지면 얘네들도 활발해지죠. 바로바로 집안에 슬슬 기어들어 오는 벌레들이에요. (벌레를 처음 만나고 두 번째 만나고. .. 벌레를 끔찍하게 싫어해서 수많은 밤을 벌레퇴치와 박멸을 위해 엄청난 검색과 실행을 위해 지새웠더랬죠. 이 제품 저 제품 쓰며 돈도 많이 쓰면서요. 믿으셔도 돼요.) 우리 집에 웬 벌레.. 나는 한 번도 못 봤어 하시는 분들은 아마 없으실 거예요.  집에 들어와 같이 사는 벌레들에는 개미, 나방, 바퀴벌레, 실버피시, 진드기.. 등등이 있어요.   가장 중요한 점이 이미 생기고 퇴치를 하려면 정말 힘들다는 거예요. 이미 생기면 그 벌레들이 온 집에 구석구석 알을 낳았고 그것들이 부화하고 퇴지를 위해서는 정말 오래 걸리고 청소하느라 너무 힘들어요.  그래서 봄이 올 지금 이 때 벌레들이 집으로 들어와도 못 살도록 미리미리 방어벽을 치는 거예요.  정말 정말 중요해요.  예를 들어볼게요. 전에 살던 집은 2층이었어요. 주로 땅 층에 각종 벌레들이 많이 살 확률이 높잖아요. 저희 집은 2층이어서 그런지 그리 많은 벌레들은 없었는데, 어느 순간 바퀴벌레가 생기더라고요. 하나둘씩 생기더니 늘어갔죠. 그리고 우리는 한국에서 보내준 각종 곡물, 가루들, 멸치, 다시마, 미역... 그런 것들이 부엌에 쟁여져 있잖아요.  처음 있는 일이었는데, 부엌 벾에 10마리가 넘는 애벌레들이 갑자기 기어 나오더라고요. ㅜㅜ 정말 끔찍했어요. 한국에서 보내준 마른 식품 안에 어쩌다가.. 정말 어쩌다가 나방 한 마리가 기어들어 갔는지 그 나방의 애벌레들이 쫙 깔렸더라고요. 그것들이 밖으로 기어 나왔어요. 아무리 밀봉을 잘해도 완벽하지 못해요. 밀가루, 쌀, 국수 등.. 어느 가루라도 부엌 수납공간에 항상 떨어지기 마련이에요. 방심한 순간 얘네들이 들어와요. 어디에서 들어왔는지 모르겠어요. 어쨌든 어느 구멍으로 들어왔겠죠. 지금 사는 집은 땅 층이 있는 집인데 각종 벌레들이 밖에서 들어와요(봄,여름). 앞에 나열한 모든 벌레가 문만 열면 들어온다고 보면 돼요. 파리, 날파리, 가든에서 기어 나오는 입 쪽에 집게가 달린 기다란 벌레들..  저는 벌레를 너무 싫어하는데 독일에 살면서 벌레들을 자주 보니 친근해졌어요. 이것도 적응이 되네요. 처음에 실버피시 ( 좀벌레)가 나타났을 때는 끔찍하게 싫어서 불면증이 걸릴 정도로 스트레스를 받았었어요. 매일매일을 얼마나 청소를 열심히 하고 살았는지 몰라요. 지금은요? 벌레가 완전 없을 수는 없는데 얘네들과 친해졌어요. 그래서 예전처럼 엄청나게 스트레스 받지는 않아요. 하지만 열심히 미리미리 방어벽을 치죠.  저만의 팁을 공유할게요.   집 안에 기어 다니는 몸집이 큰 벌레들: 바퀴벌레, 거미, 개미, 파리, 날파리 이름 모를 벌레들 -  아래 세 제품을 강추해요. 미리미리 약을 뿌려두면 대부분의 벌레가 죽어있더라고요. 날아다니는 파리와 날파리도 구석에 항상 죽어있어요. 첫 사진에 나오는 검은색 작은 트랩:  작은 통 속을 보면 벌레 먹이가 붙어있어요. 벌레가 돌아다니다가 먹고 죽는 거죠.  저희 집에도 구석구석 놔두고 있는데 가끔 벌레들이 밖에 나와 죽어있더라고요. 효과는 있어요. 두 번째 주사기 같은 것은 바퀴벌레 퇴치에 정말 최고봉이에요. 이건 되직한 젤 타입이고 연한 갈색이에요. 쌀만 하게 아주 조금 짜서 틈이나 벌레가 나올 만한 곳에 구석구석 짜놓으면 몇 일 후에 바퀴벌레가 감쪽같이 없어져요. 신기했어요. 가격은 좀 비싸지만 확실한 효과를 보장해요. 이 제품을 사용한 후로는 바퀴벌레를 아예 보지 못했어요. 세 번째 스프레이는 각종 벌레를 죽이는 스프레이에요. 부엌 수납 공간에 손이 안닿는 구멍이나 틈.. 그런 곳들이 있잖아요. 그런 곳들에 미리 미리 뿌려두면 좋아요. 벌레들이 기어나와 닿기만 하면 죽거든요. 부엌 수납공간의 손이 닿지 않는 곳들 창고들.. 그런 곳들에 미리미리 뿌려둬요. 냄새가 강하니 항상 환기를 시켜줘야 하고요.  이 제품의 장점이 앞쪽에 긴 빨대처럼 돼있어서 좁고 손이 안 닿는곳에 집중해서 뿌리기가 좋아요. 2.  실버피시, 좀벌레 퇴치 좀벌레라고 하는 실버피시는 독일에서 굉장히 흔한 벌레이지만 박멸이 힘든 벌레예요. 그래서 얘네들은 항상 정기적으로 관리를 해줘야 해요.  한번 실버피시가 나타났다면 계속 나오는 집이기 때문에 깨끗하게 청소 관리는 기본이지만 미리미리 약을 뿌리며 방어벽을 철처히 쳐둬야 해요.   초록색 약은 실버피시가 가끔 출몰하는 곳,  지나갈 만한 곳에 정기적으로 쓱쓱 뿌려줘요. 예방되면서 한 마리가 기어나와도 죽어있어요.  ( 원래 쓰던 제품이 있었는데, 단종됐는지 안보여요. 그래서 이번에 가장 비슷한 이 제품으로 바꾸려구요. 원래 쓰던 제품은 좋지 않은 향이 거의 없었거든요. 그래서 아이가 있는 방.. 장농 수납의 깊숙하고 어두운 곳에 뿌려뒀어요. ) 두 번째 주사기로 된 약은 이게 정말 좋아요. 비싸지만 이것도 꼭 사셔야 해요. 이건 바퀴벌레 주사기 약이랑 질감이 달라요. 투명하고 젤같이 돼있지만 쓱 짜놓으면 조금 있다 물처럼 흘러나오듯 묻어요. 이건 바닥 테두리 갈라진 곳, 구명, 틈새, 부엌에 손이 닿지 않는 공간에 쓱 짜주면 엄청 효과가 좋아요. 몇달 동안 실버피시가 보이지 않아요. 실버피시가 있다면 이 두 제품은 꼭 구비해야 하고 검은색 작은 트랩 통들도 곳곳에 놔두면 가끔 죽어있어요.   3. 부엌 수납 선반, 장농에 사는 벌레: 나방 나방이 진짜 신기해요. 기가 막히게 음식 가루가 있는 곳에 있더라고요. 작년에 이사 와서 처음으로 삼각형 트랩을 곳곳에 놔두었는데, 몇 개월 흘러보니 거기에 한 마리가 붙어있더라고요. 추운 겨울이였는데요  예전 집의 경험이 없었더라면 아마도 또 애벌레들이 쫙 출몰했겠죠. 이게 이제 번식을 하면 큰일 나는 거에요. ㅎㅎ 미리미리 예방을 꼭 해야 해요.  예방차원에서 아래 세 제품을 꼭 미리미리 놔두세요.  그리고 손이 닿지 않는 부엌이나 장농의 깊숙하고 어두운 공간에 벌레 약을 촥촥 뿌려놓는 것도 잊지 마시고요.   4.  천연 방향제: 벌레가 싫어하는 향  몸집이 작은 벌레들이 계피 향과 라벤더 향을 그렇게 싫어한대요. 그래서 정보를 찾고 알아보다가 아주 간단하게 직접 만들 수 있더라고요.  적어도 이주에 한번 옷들이 있는 모든 곳에 촥촥 뿌려주고 환기해주고 해야 해요.  아래 준비물 정보에요.  매트리스 진드기: 어느 프로 실험에서 알코올+ 계피+물을 섞어서 뿌려줬더니 진드기가 힘을 잃고 죽는 실험 결과를 보여줬어요. 아래 링크 달게요.  꼭 한번 보세요.  영상에서는 한국에서 파는 흔한 에탄올 50:물50 그리고 계피 오일 5ml 라고 하는데, 저는 위의 재료로 알코올 70ml+ 정제수 25ml + 계피 오일 5~10ml넣어줘요.  이렇게 흔들어서 흠뻑 뿌려주면 진드기들이 힘을 잃겠죠. 마르고 난 다음에 청소기로 쫙 한번 빨아들이면 좋아요. 그래서 세제 스프레이 다 쓴 통을 재활용하여 넣어두고 여기저기 뿌려줘요. 계피 향이 장난이 아니에요. ㅎㅎ  옷장 안의 작은 벌레들: 라벤더 향을 굉장히 싫어한다고 해서 위의 방식과 똑같이 라벤더 오일로 만들어줘요. 알코올 70ml + 정제수25ml+ 라벤더 오일 5~10ml .  장농을 열 때마다 라벤더 향이 나면서 저는 개인적으로 좋더라고요. 여기서 주의해야 할 점은, 알코올의 냄새를 직접적으로 맡으면 몸에 안좋아요. 조심해야 해요. 그래서 이걸 뿌릴 경우에는 항상 문을 열고 환기를 꼭 시키면서 해줘야해요. 저도 마스크를 쓰고 문을 꼭 열고 해줍니다.   이렇게 여기저기 계피와 라벤더를 뿌려주면 곳곳에 향이 오래 남아 있더라고요. 어쨌든 저는 다 좋아하는 향이지만 벌레는 싫어하니 최고의 방법이 아닐까요? 꼭 해보세요~ 미리미리 벌레 예방하셔서 행복한 봄과 여름을 맞으시길요~~ ^^      

요리 · 안녕하세요 ^^  똥손이 금손되기 프로젝트에요. '나디야의 행복한 베이킹'을 한번 따라 해보기로 했어요.  무엇을 하면 좋을까 고민하며 아이들에게 물어봤어요. " 얘들아 ~ 뭘 먹고 싶어? " 아이들은 한목소리로 " 엄마~~ 당연히 초콜릿이지~~!!! " 사실..좀 더 쉬워 보이는 것으로 하고 싶었지만 아이들이 먹고 싶은 초콜릿을 하기로 했어요 그래서 나디야의 초콜릿 브라우니를 하기로 했어요. 한 번도 해보지 않았는데 정말 자신 없었어요. 사실 브라우니를 너무 좋아하는데 가까운 슈퍼나 흔한 빵집에서는 맛있는 브라우니를 찾지 못했죠.  슈퍼 냉동칸에 있는 납작한 브라우니 케잌을 먹는가 하면 하나하나 비닐봉지에 쌓인 그런 브라우니를 먹곤했죠.  만들어 볼까도 생각해봤는데 유튜브를 보니 너무 복잡해 보이는 거예요. 그래서 시도도 안 해봤어요. 근데 나디야의 브라우니는 정말 간단해 보이지만 일단 익혀두면 손님이 와도 대접할 수 있는 디저트가 될 수 있고 또 이제 싸구려 브라우니와 작별을 할 수 있겠다 생각하니 용기가 나더라고요. 남편에게 물어봤어요. " 남편~~ 나 브라우니를 직접 만들어 보려고. 어떻게 생각해? "  남편은 왜 굳이 힘들게 만들려는지 이해를 못하는 눈치였는지 빨리 대답을 못하더라고요 " 어.. 그래.. 굳이?? ? 해... 봐. 어렵지 않겠어? " 해보자!!  아이들과 함께!! 아이들은 주말에는 실컷 놀다 자라고 잠자는 시간을 정해주지 않아요. 평소에는 저녁 7시 30분에는 자러 가는데, 주말에는 저녁 10시나 11시 정도에 자더라고요.  이날 아이들과 늦게까지 브라우니를 함께 만들며 즐거운 시간을 보냈어요. 처음 만든 초콜릿 브라우니예요~  어때요? 처음 치곤 잘했죠. ^^   나디야의 브라우니는 전에 맛보지 못했던 그런 브라우니였어요. 나디야가 만든 브라우니의 양을 합하면 집 한 채가 나올 정도라 해요. 그러니 얼마나 맛있고 증명이 된 브라우니겠어요. 3개의 층으로 이루어져 있는데, 기본 브라우니 층에 두 번째는 캬라멜과 헤이질넛 스프레드, 그리고 세 번째 증은 치즈케잌 같은 층이에요. 원래 저도 캬라멜을 썼어야 했는데, 카라멜을 못 찾겠더라고요. 그래서 그냥 뉴텔라를 대신 썼어요. 재료:  다크초콜릿 250g, 무염버터 250g, 부라운슈거 280g, 계란 6알, 밀가루 120g(전  405 썼어요), 인스턴트 커피가루, 카카오가루, 소금, 초콜릿칩스, 캬라멜 450g(이게 없어서 그냥 뉴텔라로 했어요), 구운 헤이질넛 200g( 저렴한 땅콩으로 대체했어요. ㅎㅎ) , 크림치즈 300g, 설탕 100g, 오렌지 1개, 아몬드 엑스트렉( 캡슐 두개 썼어요.) 재료는 rewe에서 다 구입했고 쉽게 찾을 수 있을거에요.   2.  방법:  레시피 바로가기   방법은 보시면 아시겠지만 정말 간단해요. 한국 요리처럼 맛을 보면서 해야 하는 방법이 아니라서 더 편하고 생각보다 정말 간단해요.  맛은 최고의 브라우니 맛이었어요. 캬라멜을 찾았으면 아마 더 맛있었을텐데, 뉴텔라로 해도 정말 맛있어요. 남편도 너무 맛있다며  엄지 척을 해줬고 저는 4조각이나 먹었어요.  ^^ 나머지는 하나하나 싸서 냉동실에 넣었어요. 당이 땡길 때, 이제 싸구려 브라우니 대신 이 브라우니를 먹으려고요. 완전 행복해요. 맛을 표현하자면,  알고있는 브라우니의 베이스 맛에 견과류가 씹히면서 초콜릿 칩스에서 나오는 더 진한 초콜릿 맛과 맨 위층의 치즈케잌 맛에서 오렌지의 상큼한 맛이 나더라고요. 되게 특이해요. 그리고 아몬드 엑스트렉을 처음 써봤는데, 아몬드의 향기가 장난이 아니에요. 완전 강추 강추해요. 주의점은 예열을 반드시 해줘야 하고요, 처음 베이스를 180℃로 20분간 구울 때 잘 안 익었을 수도 있어요. 당황하지 마시고 나중에 또 30분간 굽기 때문에 어차피 다 익을 거에요. 마지막 층, 크림 층을 구울 때, 혹시 탈지 몰라 170℃로 30분 구웠어요. 트레이 크기 정보가 없어서 집에 있는  40X25cm 정도 되는 판을 썼는데 반죽이 모자랐어요.  트레이를 훨씬 더 작은 것으로 쓰시던지 아니면 양을 2배로 잡고 하시면 좋을 거에요. 헤이질넛이 좀 비싸서 저렴한 무염 땅콩을 썼는데도 맛있었어요. 입자감이 크게 하는 것보다 잘게 다져주는 게 좋아요. 그리고 한번 기름 없이 구워주고요. 마지막에 카카오가루를 표면에 뿌려줄 때, 충분히 뿌려주는 게 훨씬 맛있더라고요. 충분히 뿌려주세요. 오렌지 껍질은 전체적으로 다 긁어서 넣었어요. 충분히 넣으면 좋아요. 맨 위층 크림치즈 층을 충분히 깔아주는 게 좋아요. 저는 레시피 양대로 했는데 트레이가 커서 모자라더라고요. 좀 얇았어요.   싸구려 브라우니 말고  이왕 드시는 거 고급진 브라우니를 꼭 드세요.  완전 강추해요. 제가 성공 할 정도면 여러분도 분명 성공할 거에요.

요리 · 안녕하세요 ^^ 새롭게 시작한 똥손 금손되기 프로젝트를 시작해요. ^^  저의 목표는 똥손이 금손이 되어가는 과정을 보여 드리고 싶고, 그리고 실제로 요리가 어렵고 못 하시는 분들에게 저의 요리를 공유하고 시행착오를 빠트림 없이 포장 없이 사실적으로 보여드리며 도움을 드리고 싶어 시작하게 되었어요. 레시피는 제가 똥손이다보니 남의 레시피를 당연히 참고하지만 실제로 해보면 뭔가 다른,, 그런 부분을 공유하고 독일만의 현지 팁을 드리고 싶어요.   오늘의 요리는 ' 얼큰 칼국수 만두 전골' 이에요. 짧게 왜 제가 똥손이지 말씀을 드리자면, 결혼 전 요리의 요자도 모르고 결혼을 했고, 결혼해서 된장찌개 하나만 해도 2~3시간이 걸리더라고요.  그 시절 요리는 제게 너무 힘든 기억으로 자리 잡게 되었어요.  요리 책을 달달 읽고 외워도 잘 모르겠더라고요. 그리고 나서 아이 둘을 낳으며 요리는 점점 더 멀어져갔고 요리가 즐거워지는 건 제게 사치와 같았죠. 근데!! 이 코로나가 저를 변하게 하네요. 별의별 요리를 다 하게 해요.  지금 생각해도 너무 웃겨요. 이런저런 요리를 하는 제 모습을 보면요. ㅎㅎ  여기 게시판에 다 공유를 했지만 나름 자신 게 성공했다고 할 수 있어요. 요리하실 때 참고해보세요. 잡채  바로가기 탕수육 바로가기 납장당면 닭볶음탕 배추 절이기 바로가기   얼큰칼국수만두전골 사진이에요~   코로나로 어쩔 수 없이 하게 된 요리에 점점 요리가 즐어워지는 경험을 하고 있어요. 한 주 수고하고 주말에 먹고 싶었던 음식을 정성스레 하면서 가족들과 이런저런 대화를 나누며 먹는 그 시간이 그렇게 즐겁고 마음이 정말 뿌듯하더라고요. 내가 한 요리로 이런 소중한 시간을 갖게 할 수 있구나 라는..그런 감정이였어요. 재료: 풀그린 손만두 10개, 유창두부 1모, 콩나물 두주먹, 칼국수, 신김치, 신김치 국물, 양파 1개, 양념: 다진 마늘 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 미림 4숟가락, 설탕 2숟가락, 국간장 6숟가락, 피쉬소스 2숟가락, 김치국물 적당히   칼국수는 미리 삶아 찬물에 헹궈놓고 마지막 단계에서 넣어주세요. 국물은 멸치 다시마 양파 하나를 넣고 국물을 우려냈어요. 우려낸 물을 적당히 넣어주시면 돼요. 모자라면 나중에 또 넣어도 되니 너무 많이 넣으면 안 돼요. 김칫국물을 넣으니 신김치 국물에서 나는 독특한 맛이 섞여 맛있더라고요. 꼭 넣어보세요.  이 팁은 저도 독일리뷰모임의 Soonduk님께 얻었어요.  맛이 뭔가 부족하다 싶으면 다시다를 두 숟가락 넣어보세요. ㅎㅎ 또 맛이 깊어져요 ㅎㅎ 빠질 수 없죠. ^^ 한 주 또 이 얼큰 칼국수 만두전골로 스트레스를 풀었어요. ^^  집에서 해 먹는 장점이 푸짐하게 먹을 수 있다 는게 가장 좋은 것 같아요. 정말 배터지게 먹었어요. 배부르니 너무 기분이 좋더라고요. 똥손 금손 따라잡기 프로젝트 다음편을 기대해주세요 ^^ 참고 레시피 링크  * (이분의 레시피를 기본으로 했지만 양념이 부족하더라고요. 그래서 2배로 잡고 하셔야해요. 그리고 육수는 정말 기본이지만 그래도 맛이 확실히 식당처럼 안나요. 그래서 다시다를 몇스푼 꼭 추가해야해요.  참치액이 없어 피쉬소스로 대체했고, 간장과 설탕도 추가했어요. )

식품 · 좀전에 점심하기 너무 귀찮아서 냉장고에 있던 재료들을 주섬주섬 꺼내 만들었는데 작은 아들이 너무 맛있다고 자주 해달라고 해서 한번 나눠볼까 합니다. 위쪽의 사진인데 독일어론 Blätterteig Schnecken이라고 해요. 만드는 것도 간단하고 차게 먹어도 따뜻하게 먹어도 좋은 음식이예요. 만드는 법은 시중에 파는 Blätterteig 1개 Schmand 100g 요렇게 생겼구요. 좀 꾸덕한 느낌이라 크림치즈처럼 바를 수 있어요. Sahne의 한 6촌쯤 되는 ㅎㅎㅎ 그래서 반죽 위에 바르면 흘러내리지 않아 굽기가 쉬워요. Kochschinken 100g Gouda 치즈 갈은거 100g 소금, 후추, 바질(건조), 오레가노, 마늘가루를 Schmand에 잘 섞어 주세요. 양은 알아서 넣어주시면 될거 같아요. 자신없으면 전부 1 작은술씩 넣고 살짝 간을 보세요. 그리고 Kochschinken은 잘게 다져주세요. 먼저 Schmand를 Blätterteig에 얇게 그러나 너무 얇지 않게 발라주시고 Schinken 다진걸 골고루 엊고 치즈도 잘 얹어서 김밥말듯이 말은 뒤 약 2cm 넓이로 잘라서 자른 부분이 위로 가게 얹은 후 180도(Umluft)로 예열된 오븐에 약 20분만 구워주시면 끝이에요. 생각보다 쉽고 식은 후엔 파타같은데 갖고 가셔도 아주 좋은 메뉴가 될거에요. Kochschinken 대신에 베이컨을 잘게 잘라서 얹어도 되고 좀 재료를 바꿔도 맛있게 만드실 수 있을거에요. 전 재료들이 아까워서 두배로 했어요. 100g씩 하니 다 반씩 남아서요^^ 아래사진은 르뱅쿠키라고 정말 맛있다고 해서 구워봤는데 전 오트밀쿠키가 더 맛있는거 같아요. 르뱅쿠키를 유튜브에 치시면 아주 다양하게 나올거예요. 락다운이 계속 집에서 뭘 만들게 하네요. 먹고 뛰고 먹고 뛰고 해야겠습니다. 건강한 락다운 기간되세요. * 위 글은 구텐탁코리아 페이스북 독일리뷰모임의 멤버이신 Hee-Jeung  An님이 공유해주신 글입니다. * 좋은 정보를 공유해 주셔서 감사드립니다.

자녀교육 · 점점 해가 길어지네요. 지금 오후 5시가 되어가는데, 원래 이때쯤은 완전 어두웠거든요. 봄이 오나 봐요. 그리고 아이들의 학교와 유치원의 규제도 완화되고 있어요. 봄이 되면 여행도 다니고 식당도 가고 쇼핑도 하고 그럴 수 있을까요? 첫째 아이는 현재 초등학교 1학년이고 지난 8월에 처음 초등학교를 시작해서 뭔가 특별한 1학년 만의 추억 없이 그냥 지나가고 있어요. 하지만 고통받는 사람들을 생각하면 불평하면 안 되죠. ㅜㅜ 좋은 점은 아이들이 부모와 24시간 붙어있으면서 정말 끈끈한 애착이 생기는 거에요. 너무 친해졌어요 ㅎㅎ 지금까지 아이의 초등학교는 원칙이 홈스쿨링이었어요. 집에 있으면서 모든 숙제를 다 해야 해요.  일주일에 4개 정도의 영상을 제공해 줬고, 한 영상당 3분 정도였어요. ^^:: 그냥 알아서 다 해야 하는 숙제에요. 어제 반 아이의 독일 엄마를 만났는데, 부부 모두 집에서 홈오피스로 일을 하고 아이들로 인해서 저녁 시간에 일을 하다 보니 주로 새벽 2~3시에 잠을 잔다고 했어요. 요새 그랬거든요. 매일 새벽에 잠드는 우리 부부를 생각하며.. 이게 사는 게 너무 힘든데.. 지치는데.. 했는데.. 저희 가족만 그러는 게 아니라 대부분 그런가봐요. 그래서 좀.. 동질감이 느껴지면서 다시 힘이 나더라고요. 지난주 금요일에 공문을 받았어요. 2월 22일부터 모든 아이들이 학교에 나올 수 있는데 코로나 감염 위험을 줄이기 위해서 일단 2주 동안은 한 반에 두 그룹으로 나눠 격일로 돌아가며 등교 할 수 있어요. 예를 들면, 한 반에 A그룹은 월요일 B그룹은 화요일 이렇게 돌아가면서요. 만약 부모의 피치 못할 사정으로 매일 아이가 학교에 가야 하면, 직장에서의 확인서를 받아 학교에 제출하면 학교에서 그런 아이들을 모아 그룹을 나누고 선생님을 배정해 준다고 해요. 또 하나 바뀐 것은 지금까지는 학교 안에서는 아이들이 마스크를 쓰지 않았었는데, 22일부터는 모든 순간 마스크를 써야 한대요.  코로나의 확산 없이 아이들이 선생님께 잘 배우고 잘 놀고 했으면 정말 소원이 없겠어요. 얼마 전에 첫째가 하는 말.. " 왜 하필.. 내가 태어났을 때.. 이런 코로나!!! " ㅎㅎㅎ 그 말이 잊혀지지가 않아요. (초등학교 앞에 흐르는 물이 있는데, 원래는 아주 적은 양이었는데 요새 비도 많이 오고 눈도 많이 오고 해서 이렇게 물이 불어났어요. 추운데도 이 물에 들어가 아이들이 놀고 있더라고요. 너무 부러운 듯 쳐다보는 둘째예요. ^^) 둘째는 아직 유치원에 다니는데, 달라진 사항에 대한 공문은 받지 못했어요. 사실 지금까지의 원칙은 모든 아이들이 집에 있는 것이었지만 사실상 몇 주 전부터는 거의 유치원의 모든 아이들이 유치원을 다니고 있더라고요. 깜짝 놀랐어요. 초등학교처럼 22일부터 모든 아이들이 유치원에 나와야 한다든가 하는 공식적인 소식은 못 들었지만 이대로 유치원의 모든 아이들은 계속 다닐 것 같아요. 유치원은 그룹으로 아이들을 나눠 그룹이 섞이지 않게 하고, 놀이터에서 노는 시간에도 놀이터안에 테이프를 치고 서로 섞이지 않게 하고 있어요. 아이들은 놀이터 안에서 마스크는 쓰지 않고 선생님들은 모두 쓰고 있어요.  그래서 만약 어느 반에 코로나 확진자가 나오게 되면 그 그룹만 자가격리가 돼요. 2주 전에 둘째 아이 그룹에서 아이 확진자가 나왔고 그 그룹이 모두 자가격리가 되었어요. 암트 쪽에서 그 반의 모든 아이들에게 전화를 했고 14일 동안 같은 반인 모든 아이들은 집 문 밖으로 나오면 안 된다고 했어요. 같이 사는 가족들은 그냥 조심하라고.. 그게 다였고 따로 확진 검사나 그런 것들은 필요하지 않았어요. 유치원 안에 있는 놀이터에요.   다음에 또 업데이트 소식이 있다면 또 알려드릴게요. 한주도 힘내세요 !! 다음에는 더 좋은 소식이 있기를요~    

식품 · 지난 토요일에 무얼 해 먹을까 고민하다가 어느 유튜버의 먹방에서 떡볶이와 납작 당면을 넣은 닭볶음탕을 너무 맛있게 먹는 거에요. ㅜㅜ 눈물 나게 맛있어 보여서 해봤어요 ㅎㅎ 영상에서는 중국 납작 당면을 넣었는데 저는 옛날 납작 당면을 넣어봤어요. 사람들이 하는 말이 납작당면을 한번 맛보면 빠져 나오기 힘들다고 하는데.. 맛이 어떨까 정말 궁금했었거든요.   옛날 납작 당면은 굵어서 불리기도 오래 불려야 하지만 오래 삶아야 해요. 맛은.. 그렇게 쫄깃하고 그런 맛은 모르겠어요.ㅜㅜ 제가 요리를 제대로 못 해서 그런가..  다음에는 중국 잡작 당면을 꼭 찾아보려고요. 없다면 그냥 얇은 당면으로 가야겠어요. ㅎㅎ 제가 사용한 납작 당면과 떡볶이에요. 최근에 한인마트에서 발견한 저 냉동 떡볶이는 절대 불지 않고 쫄깃하고 너무 맛있어요. 보통 냉장칸이나 냉동칸에 두꺼워 보이는 떡볶이는 너무 퍼지고 항상 실패했었거든요. 저 떡볶이 떡은 실패확률 제로에요. 그냥 냉동 상태로 꺼내서 한번 씻고 바로 넣어도 아무렇지 않아요. 물에 담그고 불리고 그럴 필요가 전혀 없어요.   닭볶음탕 레시피는 평소에 백종원씨의 레시피를 따라 했었는데, 이번에는 새로운 방법으로 해봤어요. 백종원씨는 처음부터 닭에 물을 많이 넣고 끓이면서 나중에 양념을 넣잖아요. 그 레시피보다 이 레시피가 5배는 맛있더라고요. 심방골주부님의 레시피를 참고했어요. 주의 사항은 양념을 넉넉하게 2배 양으로 미리 만들어 두시고, 양념이 더 필요하면 나중에 추가해서 넣으면 좋아요. 그리고 누린내에 예민하신 분들은 꼭 염장!!!! ^^ 필수요. 저는 꼭 해요 ^^ 염장: 물에 소금을 밥숟가락 4스푼( 알디 작은 닭다리 5개들이 2팩), 마늘, 식초 2스푼 섞고 닭넣어 적어도 3시간 염장. 염장이 끝나면 깨끗하게 씻고 꼭 한번 살짝 데쳐줘요. ^^ 맛있는 닭볶음탕 만들어 드세요 ^^     제 2회 구코 Info-Tag - 다양한 주제의 온라인 무료 한인 세미나 개최(등록하러 바로가기)

생활 · 글을 쓰다보니 뭘 많이 잃어버렸네요. 근데 전 개인적으로 물건을 잘 잃어버리지 않는 스타일이라서요, 이번에는 13년전에 있었던 디지탈 카메라를 다시 찾았던 이야기입니다. 그 때 당시는 산이나 하이킹을 할 때 작은 디카를 다 들고 다녔죠. 그 때 당시 산으로 산악자전거를 타러 갔는데, 가방에는 새로 산 디카가 있었어요, 그 당시 아주 비싸게 산 은색 디카죠, 파워를 키면 렌즈가 쏘옥 하고 앞으로 나오는..   산으로 열심히 올라가서 사진을 많이 찍고, 허리를 앞으로 숙이고 재미있게 산악 자전거의 재미를 만끽하면서 땅에 내려와서 기념 사진을 찍으려 카메라를 찾는 순간, 아차....... 허리를 숙이고 내려올 때 카메라가 빠진 것이었습니다. 왜 그런 실수를 했는지..속으로 자책하며 발길을 돌려 집으로 왔죠.   ** 한달 후,   한달 정도 지나서 회사로 소포가 왔는데, 잃어버린 카메라가.... 소름.... 이거 뭐지? 그리고 갑자기 메일 한통이, 그것도 회사 메일로.. 카메라 받았니??   이게 뭐지, FBI 인가? 누가 나를 감시하고 있나? 너무 너무 궁굼해서 답장을 썼습니다. 누구세요?   답방을 받아보니, 저의 카메라를 주서서 보낸 사람은 그날 제가 산을 내려갈 때 올라오던 2명의 독일 친구들이었습니다. 그 친구들은 저랑 마주친 후, 올라가다가 카메라를 발견했고, 그것이 저의 것인 줄 알았지만 돌려줄 방법이 없었던 거죠.   그러던 중, 사진을 확인해보니, 제가 몇 달전에 참가했던 산악 자전거 시합 사진이 있었고, 그 사진 속에 저의 참가 번호를 보고, 산악 자전거 운영팀에 문의를 해서 저의 정보를 받았던 것이었습니다. 카메라르 찾아주겠다는 노력에 너무 너무 큰 감사와 저의 작은 선물을 보내면서 이야기는 마무리 되었습니다.   13년이나 지났지만, 가끔 생각이 날 정도로 인상적이고 고맙고 인상적인 추억입니다 ㅎㅎ   * 이미지 출처: Maxim Petrichuk / shutterstock.com   * 결혼 전에는 저렇게 열심히 자전거를 타고 다녔습니다.

식품 · 저는 슈퍼 가면 이리저리 구경하는 것을 너무 좋아해요. 자주 못가지만 한번 가면 눈에 하트 그리며 엄청나게 구경을 다니거든요. 그중에 독일 슈퍼 과자, 빵 종류..너무 너무 좋아해요. ^^  최근에 발견한 과자들과 롤케잌을 추천해요. 너무너무 맛있어서 다 먹고 나면 무조건 다시 쟁여놓고 있어요.   Freddi Swiss Roll Cappuccino  : Rewe Center, 2.50 Euro 정도 저희 동네 레베는 없고 레베센터에 가면 있더라고요. 초코맛도 있고 카푸치노 맛 두가지가 있는데 카푸치노 맛이 더 맛있어요. 굉장히 부드럽고 커피 맛도 나면서 커피와 우유에 너무 잘 어울려요.  레베센터에 가면 무조건 두 개씩 사와요.  빵종류 있는 곳에 가면 찾을 수 있어요.   2. CHOCO STICS WHITE ( Rewe, 1.09 Euro 정도) 초코 맛과 화이트 맛이 있는데, 화이트 초코맛이 더 맛있어요. 초코 분유 맛이나고 속은 과자가 채워져 있는데 바삭한 식감과 부드러운 과자가 함께 있어요. 과자에도 층이 있더라고요.  양도 아주 꽉 차 있고 가격대비 너무 좋아요. 커피 마시며 하나씩 먹다가 저만큼 먹어버렸네요.     3. Haselnussgebäck mit Cremefüllung  ( Rewe, 1.09 euro)  한국 과자 산도 맛이 나면서 너무 고소하고 크림 맛도 많이 달지 않고 맛있어요. 레베 자체 브랜드이지만 충분히 맛있고 한 봉지에  듬뿍 들어있어요.  이건 단점이 한번 뜯고 공기 중에 오래 놔두면 금방 눅눅해져서 먹고 남은 과자는 꼭  통에 담아두세요.   4. Sondey Dorolio Mandel ( Lidl, 얼마인지 기억이 안 나요. ㅜㅜ. 가격 확인 안 하고 그냥 들고 봐요 요새.ㅜㅜ) 저는 버터 쿠키를 몇개 먹으면 좀 느끼해지거든요. 근데 이 과자는 초코와 아몬드의 고소함이 너무 잘 섞여 있어서 너무 맛있더라고요. 강추해요.   좋은 주말 되세요 ^^

다이어트 · 저의 어제 저녁메뉴에요. 주로 남편과 아이들 밥을 위주로 하고 저는 아주 간단하게  해서 먹어요. 달걀 3개 스크램블하고요, 조금 무른 토마토 2개 정도 따로 팬에 버터 녹여 볶아줘요.  토마토가 잘 뭉개질 정도로 익었을 때 시금치를 살짝만 같이 볶아요. 소금과 후추는 언제든지 팍팍 넣어줘요. 먹기 전에 올리브유 충분히 두르고 저는 식초도 너무 좋아해서 식초도 충분히 뿌려서 먹어요. 식초는 음식에 단맛을 주고 고기 종류의 음식과 정말 잘 어울려요. 배고파서 그런지  5분만에 ㅎㅎ 허겁지겁 먹었어요 ^^ 저탄고지 식단이 좋은 야채를 충분히 같이 먹는 것이라 영양제는 따로 먹지 않아도 돼요. 이렇게 먹으면 모든 영양소가 충분히 다 있어요. ^^ 오늘도 건강하세요 ^^